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昨今の健康志向を反映してか、油脂分を約60％もカットした「カリーヌーヴォー」が人気のようです。ハウス食品が今年の2月に発売した「カリーヌーヴォー」（「欧風仕立てのビーフカレー」「ごろっと野菜のビーフカレー」の2種類）は、油脂を極力使わずにカレーソースをつくる新技術「ローファット製法」により、油脂分を約60％カットした低カロリーのレトルトカレーだそうです。。

私も多少メタボを気にしなくてはならない年齢な為、上のようなニュースには必然と敏感になります。ご飯も合わせると、けっこうなカロリーを取ることになってしまうレトルトカレー。

今回のは、野菜カレーなど具材を減らしてカロリーを落とすのではなく、カレーソースの製造工程の技術によるカロリーダウンである点が、決定的に異なりますので、期待値もおのずからアップ！ぜひぜひ今度、試食してみようと目論んでいます。

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